Современные особенности и механизмы осуществления инновационной деятельности в молочной промышленности: опыт мировых компаний
EDN: JERCIP
Аннотация
Представлены результаты исследования современных особенностей и механизмов осуществления инновационной деятельности в молочной промышленности с учетом опыта ведущих мировых производителей. Определены актуальные в современных условиях направления инновационного развития молокоперерабатывающего сектора в мире. Выявлены особенности и ключевые механизмы осуществления инновационной деятельности мировых молочных компаний на примере Danone, FrieslandCampina и Yili в контексте реализуемых стратегий их развития. Установлены основные направления по использованию зарубежного опыта и практики в области разработки и внедрения инноваций в молочной промышленности применительно к условиям Республики Беларусь.
Ключевые слова
молочная промышленность,
инновационная деятельность,
молочные компании,
механизмы инновационного развития и продвижения продукции
При поддержке: Подготовлено в рамках НИР 5.10.5 «Разработка организационно-экономического инструментария продвижения научно-технических разработок на примере предприятий молочной промышленности Республики Беларусь» ГПНИ «Сельскохозяйственные технологии и продовольственная безопасность» на 2021–2025 гг., подпрограмма «Продовольственная безопасность» (№ ГР 20231176).
Об авторах
Л. И. Довнар
РУП «Институт мясо-молочной промышленности»
Беларусь
Беларусь
Довнар Людмила Иосифовна – кандидат экономических наук, заведующий сектором экономических исследований пищевого инновационного центра
пр. Партизанский, 172, 220075, г. Минск
Телефон: +375 17 235 95 91
А. А. Шкред
РУП «Институт мясо-молочной промышленности»
Беларусь
Беларусь
Шкред Алина Андреевна – экономист сектора экономических исследований пищевого инновационного центра
пр. Партизанский, 172, 220075, г. Минск
Телефон: +375 17 235 95 91
Список литературы
1. Тренды мировой научно-технической политики во II квартале 2024 года : [сайт]. – URL: https://issek.hse.ru/news/968993246.html (дата обращения: 21.01.2025).
2. Milknews. Новости и аналитика молочного рынка : [сайт]. – URL: https://milknews.ru/ (дата обращения: 19.02.2025).
3. Danone : [сайт]. – URL: https://www.danone.com/ (date of access: 24.02.2025).
4. Nestlé : [сайт]. – URL: https://www.nestle.com/ (date of access: 25.02.2025).
5. Nestlé Health Science : [сайт]. – URL: https://www.nestlehealthscience.com/ (date of access: 25.02.2025).
6. Fonterra : [сайт]. – URL: https://www.fonterra.com/nz/en.html (date of access: 27.02.2025).
7. FrieslandCampina : [сайт]. – URL: https://www.frieslandcampina.com/ (date of access: 27.02.2025).
8. Yili : [сайт]. – URL: https://www.yili.com/en/global (date of access: 18.02.2025).
9. Children’s Food and Beverage Advertising Initiative (CFBAI) – BBB National Programs : [сайт]. – URL: https://bbbprograms.org/programs/children/cfbai (date of access: 03.03.2025).
10. EU Pledge : [сайт]. – URL: https://eu-pledge.eu/our-commitment/ (дата обращения: 03.03.2025).
11. Global Index 2024 – ATNi : [сайт]. – URL: https://accesstonutrition.org/app/uploads/2024/11/ATNi_GI_full_report_022025.pdf (date of access: 26.02.2025).
Рецензия
Для цитирования:
Довнар Л.И., Шкред А.А. Современные особенности и механизмы осуществления инновационной деятельности в молочной промышленности: опыт мировых компаний. Экономические вопросы развития сельского хозяйства Беларуси. 2025;(53):150-168. EDN: JERCIP
For citation:
Dovnar L.I., Shkred A.A. Modern features and mechanisms of innovation in the dairy industry: the experience of global companies. Economic issues of agricultural development of Belarus. 2025;(53):150-168. (In Russ.) EDN: JERCIP
Просмотров:
1
Послать статью по эл. почте 