econagroЭкономические вопросы развития сельского хозяйства БеларусиEconomic issues of agricultural development of Belarus0132-3555Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук БеларусиJERCIPeconagro-377Research ArticleСтатьиСовременные особенности и механизмы осуществления инновационной деятельности в молочной промышленности: опыт мировых компанийModern features and mechanisms of innovation in the dairy industry: the experience of global companiesДовнарЛ. И.DovnarL. I.

Довнар Людмила Иосифовна – кандидат экономических наук, заведующий сектором экономических исследований пищевого инновационного центра

пр. Партизанский, 172, 220075, г. Минск Телефон: +375 17 235 95 91

Dovnar Lyudmila – PhD in Economics, Head of Economic Research Sector of the Food Innovation CenterPartizanskiy Prospect, 172, 220075, Minsk, Republic of Belarus. Phone: +375 17 235 95 91

research.immp@yandex.ruШкредА. А.ShkredA. A.

Шкред Алина Андреевна – экономист сектора экономических исследований пищевого инновационного центра

пр. Партизанский, 172, 220075, г. Минск Телефон: +375 17 235 95 91

Shkred Alina – PhD in Economics, economist of the Economic Research Sector of the Food Innovation Center

Partizanskiy Prospect, 172, 220075, Minsk, Republic of Belarus. Phone: +375 17 235 95 91

research.immp@yandex.ruРУП «Институт мясо-молочной промышленности»БеларусьRUE «Institute of Meat and Dairy Industry»Belarus202517092025053150168Copyright © Довнар Л.И., Шкред А.А., 20252025Довнар Л.И., Шкред А.А.Dovnar L.I., Shkred A.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://econagro.belal.by/jour/article/view/377

Представлены результаты исследования современных особенностей и механизмов осуществления инновационной деятельности в молочной промышленности с учетом опыта ведущих мировых производителей. Определены актуальные в современных условиях направления инновационного развития молокоперерабатывающего сектора в мире. Выявлены особенности и ключевые механизмы осуществления инновационной деятельности мировых молочных компаний на примере Danone, FrieslandCampina и Yili в контексте реализуемых стратегий их развития. Установлены основные направления по использованию зарубежного опыта и практики в области разработки и внедрения инноваций в молочной промышленности применительно к условиям Республики Беларусь.

The results of study of modern features and mechanisms of innovation in the dairy industry are presented, taking into account the experience of the world’s leading manufacturers. The directions of innovative development of the dairy processing sector in the world that are relevant in modern conditions have been identified. The features and key mechanisms of innovation activities of global dairy companies are identified using the example of Danone, FrieslandCampina and Yili in the context of their development strategies. The main directions for using foreign experience and practice in the field of development and implementation of innovations in the dairy industry in relation to the conditions of the Republic of Belarus have been established.

молочная промышленностьинновационная деятельностьмолочные компаниимеханизмы инновационного развития и продвижения продукцииdairy industryinnovationdairy companiesmechanisms of innovative development and product promotionПодготовлено в рамках НИР 5.10.5 «Разработка организационно-экономического инструментария продвижения научно-технических разработок на примере предприятий молочной промышленности Республики Беларусь» ГПНИ «Сельскохозяйственные технологии и продовольственная безопасность» на 2021–2025 гг., подпрограмма «Продовольственная безопасность» (№ ГР 20231176).ReferencesТренды мировой научно-технической политики во II квартале 2024 года : [сайт]. – URL: https://issek.hse.ru/news/968993246.html (дата обращения: 21.01.2025).Тренды мировой научно-технической политики во II квартале 2024 года : [сайт]. – URL: https://issek.hse.ru/news/968993246.html (дата обращения: 21.01.2025).Milknews. Новости и аналитика молочного рынка : [сайт]. – URL: https://milknews.ru/ (дата обращения: 19.02.2025).Milknews. Новости и аналитика молочного рынка : [сайт]. – URL: https://milknews.ru/ (дата обращения: 19.02.2025).Danone : [сайт]. – URL: https://www.danone.com/ (date of access: 24.02.2025).Danone : [сайт]. – URL: https://www.danone.com/ (date of access: 24.02.2025).Nestlé : [сайт]. – URL: https://www.nestle.com/ (date of access: 25.02.2025).Nestlé : [сайт]. – URL: https://www.nestle.com/ (date of access: 25.02.2025).Nestlé Health Science : [сайт]. – URL: https://www.nestlehealthscience.com/ (date of access: 25.02.2025).Nestlé Health Science : [сайт]. – URL: https://www.nestlehealthscience.com/ (date of access: 25.02.2025).Fonterra : [сайт]. – URL: https://www.fonterra.com/nz/en.html (date of access: 27.02.2025).Fonterra : [сайт]. – URL: https://www.fonterra.com/nz/en.html (date of access: 27.02.2025).FrieslandCampina : [сайт]. – URL: https://www.frieslandcampina.com/ (date of access: 27.02.2025).FrieslandCampina : [сайт]. – URL: https://www.frieslandcampina.com/ (date of access: 27.02.2025).Yili : [сайт]. – URL: https://www.yili.com/en/global (date of access: 18.02.2025).Yili : [сайт]. – URL: https://www.yili.com/en/global (date of access: 18.02.2025).Children’s Food and Beverage Advertising Initiative (CFBAI) – BBB National Programs : [сайт]. – URL: https://bbbprograms.org/programs/children/cfbai (date of access: 03.03.2025).Children’s Food and Beverage Advertising Initiative (CFBAI) – BBB National Programs : [сайт]. – URL: https://bbbprograms.org/programs/children/cfbai (date of access: 03.03.2025).EU Pledge : [сайт]. – URL: https://eu-pledge.eu/our-commitment/ (дата обращения: 03.03.2025).EU Pledge : [сайт]. – URL: https://eu-pledge.eu/our-commitment/ (дата обращения: 03.03.2025).Global Index 2024 – ATNi : [сайт]. – URL: https://accesstonutrition.org/app/uploads/2024/11/ATNi_GI_full_report_022025.pdf (date of access: 26.02.2025).Global Index 2024 – ATNi : [сайт]. – URL: https://accesstonutrition.org/app/uploads/2024/11/ATNi_GI_full_report_022025.pdf (date of access: 26.02.2025).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.