Оптимизация сырьевой зоны крахмального завода как важнейшее направление повышения эффективности картофелекрахмальной промышленности
Аннотация
В статье предложены методические подходы по оптимизации сырьевой зоны крахмального завода, включающие: поэтапный алгоритм определения оптимального радиуса размещения сырьевой зоны по переработке картофеля; систему показателей и критериев, влияющих на размер сырьевой зоны, которая количественно выражена через коэффициенты; шкалу изменения системы показателей и критериев, влияющих на размер сырьевой зоны, и коэффициентов их измерения в зависимости от конкретных особенностей каждого региона. Практическая реализация методических подходов по оптимизации сырьевой зоны крахмального завода проведена на примере ОАО «Рогозницкий крахмальный завод» и включает два основных направления: 1) наращивание производства крахмала через насыщение сырьевой зоны посадками высококрахмальных сортов картофеля, что в конечном итоге позволит при переработке одинакового количества сырья повысить выход конечной продукции; 2) оптимизация затрат на грузоперевозки сырья через сокращение среднего радиуса транспортировки.
Ключевые слова
сельское хозяйство,
растениеводство,
картофель,
производство,
переработка,
оптимизация,
сырьевая зона,
эффективность
Об авторах
Я. Н. БречкоБеларусь
заведующий сектором экономики растениеводства
С. В. Макрак
Беларусь
ведущий научный сотрудник, кандидат экономических наук
А. А. Головач
Беларусь
ведущий научный сотрудник, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Е. В. Седнев
Беларусь
научный сотрудник
Н. М. Чеплянская
Беларусь
научный сотрудник
Список литературы
1. Интерактивная информационно-аналитическая система распространения официальной статистической информации [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://dataportal.belstat.gov.by/AggregatedDb. – Дата доступа: 20.02.2018.
2. Синельников, В. М. Формирование кооперативно-интеграционных структур в картофелепродуктовом подкомплексе Беларуси: автореф. дис. … канд. экон. наук: 08.00.05 / В. М. Синельников; УО «БГСХА». – Горки, 2011. – 24 с.
3. Исследование научных основ интенсификации растениеводства в разных почвенно-экологических условиях на современном этапе / Я. Н. Бречко [и др.] // Современные проблемы устойчивого развития АПК: вопросы теории и методологии. – Минск: Ин-т систем. исслед. в АПК НАН Беларуси, 2017. – С. 84–93.
4. Научные принципы формирования нормативов затрат на производство сельскохозяйственной продукции в новых условиях хозяйствования / Я. Н. Бречко [и др.] // Проблемы повышения эффективности функционирования АПК: вопросы теории и методологии. – Минск: Ин-т систем. исслед. в АПК НАН Беларуси, 2016. – С. 119–129.
5. Шпак, А. П. Повышение эффективности картофелепродуктового подкомплекса на основе кооперации и интеграции / А. П. Шпак, В. М. Синельников. – Минск: Ин-т систем. исслед. в АПК НАН Беларуси, 2012. – 26 с.
6. Макрак, С. В. Основные направления повышения эффективности возделывания картофеля в хозяйствах Республики Беларусь / С. В. Макрак // Перспективи розвитку аграрного сектору економіки в умовах глобалізації: матеріали Восьмої міжнародної науково-практичної молодіжної інтернет-конференції (у заочній формі) / редкол.: Ю. О. Лупенко [та ін.]. – Київ: ННЦ «ІАЕ», 2017. – С. 133–135.
7. Макрак, С. В. Методические подходы по определению сырьевой зоны крахмального завода / С. В. Макрак // Становлення механізму публічного управління розвитком сільських територій як пріоритет державної політики децентралізації: Матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., г. Житомир, 28 лист. 2017 р. / Житомирський нац. агроекол. ун-ту. – ЖНАЕУ, 2017. – С. 57–63.
8. Настольная книга картофелевода / С. А. Турко [и др.]; под ред. С. А. Турко; Науч.-практ. центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. – Минск, 2007. – С. 39–43.
9. Леньков, И. И. Эффективные параметры картофелеводства регионального АПК / И. И. Леньков, М. М. Радько, В. О. Лёвкина // Модельные программы реструктуризации и реформирования экономики: материалы IV Междунар. науч. конф., 21–23 июня 2007 г. / М-во с. х. и прод. Респ. Беларусь, БГСХА, Белорус. респ. фонд фундам. исслед. – Минск, 2007. – С. 151–154.
Рецензия
Для цитирования:
Бречко Я.Н., Макрак С.В., Головач А.А., Седнев Е.В., Чеплянская Н.М. Оптимизация сырьевой зоны крахмального завода как важнейшее направление повышения эффективности картофелекрахмальной промышленности. Экономические вопросы развития сельского хозяйства Беларуси. 2018;(46):28-43.
Просмотров: 119
Послать статью по эл. почте 