Исследование спроса на продовольствие в контексте решения проблемы неполноценного питания
Аннотация
Проанализированы основные тенденции развития спроса на продовольствие на мировом и национальном рынке продовольствия. Исследованы проблемы роста цен, их высокой волатильности, а также неполноценного питания. Дана оценка состояния и последствий неполноценного питания в мире и Республике Беларусь.
Ключевые слова
продовольственный рынок,
неполноценное питание,
макронутриенты и микроэлементы,
устойчивые рационы,
спрос на продовольствие,
медицинские нормы потребления,
энергетическая ценность рациона питания,
волатильность цен,
индексы цен на пищевые продукты,
потребление белков,
жиров и углеводов,
проблема неполноценного питания среди детей и взрослых
Для цитирования:
Лагодич Л.В. Исследование спроса на продовольствие в контексте решения проблемы неполноценного питания. Экономические вопросы развития сельского хозяйства Беларуси. 2014;(42):157-167.
Просмотров: 121
Послать статью по эл. почте 