econagroЭкономические вопросы развития сельского хозяйства БеларусиEconomic issues of agricultural development of Belarus0132-3555Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларусиeconagro-202Research ArticleСтатьиИсследование спроса на продовольствие в контексте решения проблемы неполноценного питанияЛагодичЛ. В.

докторант

Белорусский государственный экономический университетBelarus201430062014042157167Copyright © Лагодич Л.В., 20142014Лагодич Л.В.Лагодич Л.В.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://econagro.belal.by/jour/article/view/202

Проанализированы основные тенденции развития спроса на продовольствие на мировом и национальном рынке продовольствия. Исследованы проблемы роста цен, их высокой волатильности, а также неполноценного питания. Дана оценка состояния и последствий неполноценного питания в мире и Республике Беларусь.

продовольственный рынокнеполноценное питаниемакронутриенты и микроэлементыустойчивые рационыспрос на продовольствиемедицинские нормы потребленияэнергетическая ценность рациона питанияволатильность цениндексы цен на пищевые продуктыпотребление белковжиров и углеводовпроблема неполноценного питания среди детей и взрослыхReferencesФАО, МФРСХ и ВПП. Положение дел в связи с отсутствием продовольственной безопасности в мире в 2012 году. Экономический рост является необходимым, но не достаточным условием ускорения темпов сокращения масштабов голода и недоедания. – Рим: ФАО. – 70 с.ФАО, МФРСХ и ВПП. Положение дел в связи с отсутствием продовольственной безопасности в мире в 2012 году. Экономический рост является необходимым, но не достаточным условием ускорения темпов сокращения масштабов голода и недоедания. – Рим: ФАО. – 70 с.ФАО. Комиссия по генетическим ресурсам для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства. Пункт 2.5 предварительной повестки дня. Четырнадцатая очередная сессия. Рим, 15–19 апреля 2013 года. Обзор ключевых аспектов биоразнообразия и питания. [Электронный ресурс]. – 2013. – Дата доступа: 01.08.2013. – Режим доступа: http://www.fao.org/docrep/meeting/027/mf917r.pdf.ФАО. Комиссия по генетическим ресурсам для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства. Пункт 2.5 предварительной повестки дня. Четырнадцатая очередная сессия. Рим, 15–19 апреля 2013 года. Обзор ключевых аспектов биоразнообразия и питания. [Электронный ресурс]. – 2013. – Дата доступа: 01.08.2013. – Режим доступа: http://www.fao.org/docrep/meeting/027/mf917r.pdf.ФАО. Конференция. Тридцать восьмая сессия. Рим, 15–22 июня 2013 года. Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства [Электронный ресурс]. – 2013. – Режим доступа: http://www.fao.org/docrep/meeting/028/mg413r.pdf. – Дата доступа: 13.02.2014.ФАО. Конференция. Тридцать восьмая сессия. Рим, 15–22 июня 2013 года. Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства [Электронный ресурс]. – 2013. – Режим доступа: http://www.fao.org/docrep/meeting/028/mg413r.pdf. – Дата доступа: 13.02.2014.Сельское хозяйство Республики Беларусь: стат. сб. / Нац. стат. ком. Респ. Беларусь. – Минск, 2013. – 364 с.Сельское хозяйство Республики Беларусь: стат. сб. / Нац. стат. ком. Респ. Беларусь. – Минск, 2013. – 364 с.Статистический ежегодник Республики Беларусь: стат. сб. / Нац. стат. ком. Респ. Беларусь. – Минск, 2013. – 578 с.Статистический ежегодник Республики Беларусь: стат. сб. / Нац. стат. ком. Респ. Беларусь. – Минск, 2013. – 578 с.Требования к потреблению пищевых веществ и энергии для различных групп населения Республики Беларусь: санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы [Электронный ресурс]. – 2011. – Режим доступа: minzdrav.gov.by/lcfiles/000127_20692_N16_2011.doc?. – Дата доступа: 20.02.2014.Требования к потреблению пищевых веществ и энергии для различных групп населения Республики Беларусь: санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы [Электронный ресурс]. – 2011. – Режим доступа: minzdrav.gov.by/lcfiles/000127_20692_N16_2011.doc?. – Дата доступа: 20.02.2014.Ильина, З.М. Научные основы продовольственной безопасности / З.М. Ильина. – Минск: ООО «Мисанта», 2001. – 228 сИльина, З.М. Научные основы продовольственной безопасности / З.М. Ильина. – Минск: ООО «Мисанта», 2001. – 228 с

The authors declare that there are no conflicts of interest present.