Оценка качества питания населения Республики Беларусь
Аннотация
В статье представлен анализ качества питания в Республике Беларусь. По результатам ежегодного мониторинга национальной продовольственной безопасности проведена оценка структуры потребления населением продовольствия в разрезе химического состава и калорийности продуктов питания. На основе сопоставления фактических данных и рекомендаций ВОЗ установлены основные несоответствия рациона белорусов принципам здорового питания.
Ключевые слова
При поддержке: Подготовлено в рамках задания «Разработать комплекс научно обоснованных рекомендаций по реализации Доктрины национальной продовольственной безопасности Республики Беларусь до 2030 года. Выполнить мониторинг национальной продовольственной безопасности по итогам 2017 г., 2018 г. и 2019 г.» (№ ГР 20182006).
Об авторах
Л. Т. Ёнчик
Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси
Беларусь
Беларусь
Ёнчик Лилия Тадеушевна – старший научный сотрудник сектора продоволь-
ственной безопасности
ул. Казинца, 103, 220108, г. Минск
Телефон: +375 17 212 20 07
Л. А. Лобанова
Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси
Беларусь
Беларусь
Лобанова Людмила Александровна – старший научный сотрудник сектора продовольственной безопасности
ул. Казинца, 103, 220108, г. Минск
Телефон: +375 17 212 20 07
О. В. Свистун
Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси
Беларусь
Беларусь
Свистун Ольга Владимировна – научный сотрудник сектора продовольственной безопасности
ул. Казинца, 103, 220108, г. Минск
Телефон: +375 17 212 20 07
Список литературы
1. О Доктрине национальной продовольственной безопасности Республики Беларусь до 2030 года : постановление Совета Министров Респ. Беларусь, 15 дек. 2017 г., № 962 // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. – 2018. – № 1. – 5/44566.
2. Продовольственная безопасность Республики Беларусь в условиях развития международной и региональной интеграции. Мониторинг-2018 / В. Г. Гусаков [и др.]. – Минск : Ин-т систем. исслед. в АПК НАН Беларуси, 2019. – 321 с.
3. Healthy diet // World Health Organization [Electronic resource]. – 2020. – Mode of access: https://www.who.int/publications/m/item/healthy-dietfactsheet394. – Date of access: 17.03.2020.
4. Национальный статистический комитет Республики Беларусь [Электронный ресурс]. – 2020. – Режим доступа: https://www.belstat.gov.by/. – Дата доступа: 18.03.2020.
5. С 2012 по 2016 годы Беларусь – мировой лидер по объему продаж колбасных изделий на душу населения [Электронный ресурс] // Produkt.by. – 2020. – Режим доступа: https://produkt.by/news/s-2012-po2016-gody-belarus-mirovoy-lider-po-obemu-prodazh-kolbasnyh-izdeliy-nadushu/. – Дата доступа: 19.03.2020.
Рецензия
Для цитирования:
Ёнчик Л.Т., Лобанова Л.А., Свистун О.В. Оценка качества питания населения Республики Беларусь. Экономические вопросы развития сельского хозяйства Беларуси. 2020;(48):100-107.
For citation:
Yonchik L.T., Lobanova L.A., Svistun O.V. Quality estimation of food consumption of the population of the Republic of Belarus. Economic issues of agricultural development of Belarus. 2020;(48):100-107. (In Russ.)
Просмотров: 161
Послать статью по эл. почте 