Современное состояние и тенденции развития мирового рынка молочной продукции
Аннотация
Представлен анализ ключевых тенденций на мировом рынке молока и молокопродуктов. Рассматриваются современное состояние, прогнозные оценки и перспективы развития данного сегмента мирового продовольственного рынка. Отдельное внимание уделено анализу рынка молока и молокопродуктов Китайской Народной Республики и Российской Федерации. Сформированы выводы и предложения по перспективам устойчивого функционирования белорусского рынка молочной продукции и развитию экспортного потенциала.
Ключевые слова
мировой рынок,
молоко,
молочные продукты,
спрос,
предложение,
конъюнктура,
производство,
потребление
При поддержке: Подготовлено в рамках НИР 7.6.1 «Разработка модели информационно-методического обеспечения оценки импортозамещения в системе национальной продовольственной безопасности» ГПНИ «Сельскохозяйственные технологии и продовольственная безопасность» на 2021–2025 гг., подпрограмма 9.7 «Экономика АПК» (№ ГР 20240419).
Об авторах
И. В. Гусакова
Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси
Беларусь
Беларусь
Гусакова Ирина Владимировна – кандидат экономических наук, заведующий сектором продовольственных рынков
ул. Казинца, 103, 220108, г. Минск
Телефон: +375 17 215 22 07.
Л. А. Лобанова
Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси
Беларусь
Беларусь
Лобанова Людмила Александровна – старший научный сотрудник сектора продовольственных рынков
ул. Казинца, 103, 220108, г. Минск
Телефон: +375 17 215 22 07
О. В. Стешиц
Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси
Беларусь
Беларусь
Стешиц Ольга Вацлавовна – старший научный сотрудник сектора продовольственных рынков
ул. Казинца, 103, 220108, г. Минск
Телефон: +375 17 215 22 07
Список литературы
1. Уровень самообеспечения Беларуси молочными продуктами достиг 267 процентов [Электронный ресурс] // Беларусь сегодня. – 2024. –Режим доступа: https://www.sb.by/articles/uroven-somoobespecheniyabelarusi-molochnymi-produktami-dostig-267-.html. – Дата доступа: 01.04.2024.
2. Под пристальным вниманием Лукашенко динамично развивается молочная отрасль – драйвер белорусской экономики [Электронный ресурс] // Беларусь сегодня. – 2024. – Режим доступа: https://www.sb.by/articles/belorusskaya-molochka-nash-brend-sinonim-vysshegokachestva.html. – Дата доступа: 01.04.2024.
3. Food Outlook [Electronic resource] // Food and Agriculture Organization of the United Nations. – 2024. – Mode of access: https://www.fao.org/3/cc8589en/cc8589en.pdf. – Data of access: 01.04.2024.
4. Мировой рынок молочной продукции: какие позиции у Беларуси? [Электронный ресурс] // DairyNews.today. – Режим доступа: https://dairynews.today/news/mirovoy-rynok-molochnoy-produktsii-kakie-pozitsii-.html. – Дата доступа: 20.03.2024.
5. Индекс продовольственных цен ФАО [Электронный ресурс] // Прод. и с.-х. орг. Объединенных Наций. – Режим доступа: https://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/ru/. – Дата доступа: 04.04.2024.
6. GDT Events Results [Electronic resource] // Global Dairy Trade. – Mode of access: https://www.globaldairytrade.info/en/product-results/. – Date of access: 04.04.2024.
7. Camilo Friola China on the path to dairy independence [Electronic resource] // Campo Galego. – Mode of access: https://www.campogalego.es. – Date of access: 02.04.2024.
8. China statistical yearbook [Electronic resource] // National Bureau of Statistics of China. – Mode of access: https://www.stats.gov.cn/sj/ndsj/2023/indexeh.htm. – Date of access: 02.04.2024.
9. China Poised to ClaimThird Spot asWorld’s Leading Milk Producer [Electronic resource] // DairyNews.today. – Mode of access: https://dairynews.today/global/news/china-poised-to-claim-third-spot-as-world-sleading-milk-producer.html. – Date of access: 04.04.2024.
10. Global Dairy Top 20 [Electronic resource] // Rabobank. – Mode of access: https://research.rabobank.com/far/en/documents/502210_Rabobank_Global-Dairy-Top-20-2022_Ledman_Aug2022.pdf. – Date of access: 04.04.2024.
11. China launched a project to develop dairy production [Electronic resource] // DairyNews.today. – Mode of access: https://dairynews.today/news/kitay-zapustil-proekt-po-razvitiyu-molochnogo-proi.html. – Date of access: 04.04.2024.
12. Пять крупнейших производителей молочных продуктов Китая [Электронный ресурс] // ООО «Сычуань-Чувашия Агропромышленная торговая компания». – Режим доступа: https://xn----7sbbh5a0a0aqd9aep3as6c.xn--p1ai/news/107. – Дата доступа: 20.03.2023.
13. China: Imports of dairy products decline amid rising domestic production [Electronic resource] // DairyNews.today. – Mode of access: https://dairynews.today/kz/news/china-dairy-imports-decline-amidstsurging-domestic-production.html. – Date of access: 04.04.2024.
14. Социально-экономическое положение России [Электронный ресурс] // Федеральная служба гос. статистики. – Режим доступа: https://rosstat.gov.ru/storage/mediabank/osn-12-2023.pdf. – Дата доступа: 02.04.2024.
15. Россия – в числе ведущих производителей молока [Электронный ресурс] // ФГБУ «Центр Агроаналитики». – Режим доступа: https://specagro.ru/news/202310/rossiya-v-chisle-veduschikh-proizvoditeleymoloka. – Дата доступа: 02.04.2024.
16. Обзор. Молочная отрасль России в 2023 г. [Электронный ресурс] // Информационное агентство Milknews. – Режим доступа: https://milknews.ru/longridy/Molochnaja-otrasl-23-v-grafikah.html. – Дата доступа: 02.04.2024.
17. Сухое молоко. Аналитический обзор [Электронный ресурс] // Федеральный центр развития экспорта продукции АПК Минсельхоза России. – Режим доступа: https://aemcx.ru/reviews/obzor-ved-mirovojrynok-suhogo-moloka/. – Дата доступа: 02.04.2024.
18. Рост промышленного производства молока в январе 2023 года ускорился в два раза [Электронный ресурс] // Сетевое издание «Ведомости». – Режим доступа: https://www.vedomosti.ru/business/articles/2023/ 02/22/964141-rost-proizvodstva-moloka. – Дата доступа: 02.04.2024.
19. Кто напоит Россию молоком и кому достанется Danone? Эксперты – о том, что происходит на рынке с транснациональными компаниями [Электронный ресурс] // Chita.ru. – Режим доступа: https://www.chita.ru/text/economics/2024/03/18/73346249/. – Дата доступа: 02.04.2024.
20. Мониторинг продовольственной безопасности – 2022 с учетом социально-экономических факторов / В. Г. Гусаков [и др.]. – Минск : Ин-т систем. исслед. в АПК НАН Беларуси, 2023. – 261 с.
21. Спрос на молочные продукты растет: аналитики Rabobank прогнозируют позитивный прогноз [Электронный ресурс] // DairyNews. today. – Режим доступа: https://dairynews.today/kz/news/dairy-demandon-the-rise-rabobank-analysts-predict-positive-outlook.html. – Дата доступа: 02.04.2024.
22. Тренды индустрии: молочная продукция [Электронный ресурс] // NielsenIQ. – Режим доступа: https://nielseniq.com/global/ru/insights/analysis/2022/trendy-industrii-molochnaya-produkciya//. – Дата доступа: 11.04.2024.
23. Тренды потребления молочной продукции в 2022 году [Электронный ресурс] // Сектор Медиа. – Режим доступа: https://sectormedia.ru/news/pererabotka-selkhozproduktsii/trendy-potrebleniya-molochnoyproduktsii-v-2022-godu-prognoz-na-2023-god/. – Дата доступа: 11.04.2024.
24. Беларусь на вкус. Какие наши продукты нашли путь в Китай, Африку и Америку [Электронный ресурс] // БелТА. – Режим доступа: https://www.belta.by/society/view/belarus-na-vkus-kakie-nashi-produkty-nashliput-v-kitaj-afriku-i-ameriku-597774-2023/. – Дата доступа: 02.04.2024.
Рецензия
Для цитирования:
Гусакова И.В., Лобанова Л.А., Стешиц О.В. Современное состояние и тенденции развития мирового рынка молочной продукции. Экономические вопросы развития сельского хозяйства Беларуси. 2024;(52):111-139.
For citation:
Gusakova I.V., Lobanova L.A., Steshits O.V. Current state and development trends of the global dairy products market. Economic issues of agricultural development of Belarus. 2024;(52):111-139. (In Russ.)
Просмотров: 170
Послать статью по эл. почте 